Kofeina w kilku słowach...

Kofeina w filiżankach

Napoje mogą być podawane na wiele różnych sposobów. Zależą przede wszystkim od ich rodzaju, a także od okazji, z jakiej się je spożywa. Największe ilości kofeiny zaobserwowano w tradycyjnych kawach, których picie stanowi rytuał w wielu kulturach. Najbardziej rozpowszechnione jest picie kawy w krajach arabskich. W nich podaje się ten napój przede wszystkim w niewielkich filiżankach, które najczęściej charakteryzują się pojemnością około stu siedemdziesięciu mililitrów. Jest to prawie dwukrotnie mniejsza objętość niż ta, która dotyczy wykorzystywanych przez nas szklanek i kubków. Mimo tego kawa w filiżankach charakteryzuje się najczęściej większą zawartością kofeiny. Niektóre kultury nie są przyzwyczajone do redukowania zawartości wsypywanej kawy tylko dlatego, że zmniejsza się objętość naczynia, w którym ją przygotowują. Z tego powodu sypią wciąż takie same ilości kawy różnego rodzaju, mielonej, rozpuszczalnej itp., sprawiając, że zawartość kofeiny w jednej filiżance wynosi nawet 80 mg, czyli tyle, co w przypadku parzenia kawy w większych naczyniach, jakimi mogą być na przykład nasze tradycyjne kubki, które mieszczą w sobie aż dwieście pięćdziesiąt mililitrów gorącej wody.

Zobacz również:

Źródła kofeiny
Kofeina jest organicznym związkiem chemicznym, który znajduje się w bardzo wielu produktach spożywanych każdego dnia. Szczególnym jej źródłem jest kawa oraz herbata – napoje bardzo często używane przez społeczeństwo. Zdarza się tak, że...

Wrażliwość na kofeinę
Kofeina jest substancją, która wchodzi w skład większości napojów spożywanych przez każdego człowieka na całym świecie codziennie. Duże jej ilości można zaobserwować przede wszystkim w kawie i herbacie. Uchronienie się od jej spożywania...

Leczenie kofeiną
Kofeina posiada szereg charakterystycznych dla siebie właściwości, z których każda jest przez ludzi wykorzystywana. Szczególnie zauważalne jest to w medycynie, gdzie zauważono, że kofeina posiada nie tylko negatywny wpływ na przebieg procesów,...